Crediamo in questa terra

Siamo immersi in un territorio di straordinaria bellezza, unico al mondo.
La nostra filosofia aziendale non poteva che essere volta al biologico, al rispetto della natura e a produrre il minor impatto possibile sull’ambiente.

Biologici dal 1996

Il nostro olio, il nostro vino, la nostra azienda.

Il Valore, quello umano

L'amore che mettiamo nei nostri prodotti è frutto della passione di ognuno di noi per il proprio lavoro.

Davide Borselli
il cuore

Giovane imprenditore agricolo, nato e cresciuto in questo podere da sempre si è dedicato alla coltura di olivi e viti.

Maura Baldi
la mente

Conosciuta come la Baldi, tutti gli eventi vengono accuratamente creati e realizzati grazie alla sua fantasia!

Paolo Zamperini
produzione e controllo qualità

Se tutti i nostri prodotti escono sempre al massimo delle loro potenzialità e qualitativamente perfetti si deve ogni merito sicuramente a lui.

Letizia Bindi
marketing e hospitality

Vi accoglierà nel nostro Podere per scoprire come e dove nascono i nostri vini e gli oli biologici.

OLI E VINI DI ALTA QUALITA'

da agricoltura biologica

L'OLIVASTRA SEGGIANESE

Un mondo bio da assaggiare

IL NOSTRO AGRITURISMO

Soggiornare immersi negli uliveti

Una passione da condividere

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star rating  Caratteristico locale tutto conforme alla tipicità del vecchio fienile ristrutturato tra coppi e mobile in stile.. La signora ci ha aperto le sue porte pur avendo tre cani al seguito...... read more

avatar thumb Isabella C
12 Agosto 2019

star rating  Unfortunately the day we decided to eat at L'Olivastra was a gloomy,rainy,foggy day...so we were unable to appreciate the view of the surrounding olive orchards,vineyards and hills surrounding Amiata.However we... read more

avatar thumb cesnek
5 Ottobre 2014