Siamo immersi in un territorio di straordinaria bellezza, unico al mondo.
La nostra filosofia aziendale non poteva che essere volta al biologico, al rispetto della natura e a produrre il minor impatto possibile sull’ambiente.
Crediamo in questa terra
Biologici dal 1996
Il nostro olio, il nostro vino, la nostra azienda.
Il Valore, quello umano
L'amore che mettiamo nei nostri prodotti è frutto della passione di ognuno di noi per il proprio lavoro.
Davide Borselli
il cuore
Giovane imprenditore agricolo, nato e cresciuto in questo podere da sempre si è dedicato alla coltura di olivi e viti.
Maura Baldi
la mente
Conosciuta come la Baldi, tutti gli eventi vengono accuratamente creati e realizzati grazie alla sua fantasia!
Paolo Zamperini
produzione e controllo qualità
Se tutti i nostri prodotti escono sempre al massimo delle loro potenzialità e qualitativamente perfetti si deve ogni merito sicuramente a lui.
Letizia Bindi
marketing e hospitality
Vi accoglierà nel nostro Podere per scoprire come e dove nascono i nostri vini e gli oli biologici.
Una passione da condividere
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Siamo arrivati al ristorante l'olivastra appena entrati ci siamo resi conto perche tuTti ce ne avevano parlato bene.... Le sue grandi vetrate hanno un panorama da mozzare il fiato insieme... read more
hasuboy25 Settembre 2011
Gruppo numeroso, 35 persone. Siamo stati molto bene, cibo buono, bell’ambiente, la miglior cosa è stata l’oste, molto gentile e preparata, soprattutto in letteratura italiana. Posto veramente da provare, immersi... read more
MaurizioF139019 Giugno 2018